近日,总台接到群众举报,反映陈皮市场存在年份虚标、产地及工艺造假等问题,千元一斤的“年份陈皮”亦可能名不副实。

茶枝柑新果皮冒充陈皮
广西浦北出现“速成工艺陈皮”
记者发现,直播间里售卖陈皮低价轮番轰炸,年份承诺掷地有声。

直播间也有主播爆料,八成市面上所谓广东新会陈皮实为广西陈皮。

广西钦州市浦北县是茶枝柑重要种植基地,其果皮是陈皮风味“越陈越香”关键,也是浦北陈皮唯一原料。2024年当地陈皮产业产值破60亿元,采收季大量鲜果加工晾晒成柑皮。

果农和收购商称,今年浦北茶枝柑鲜果收购价走低。按20斤鲜果出1斤柑皮比例,叠加人工成本,品相好的新柑皮成本约30元/斤,低端柑皮仅六七元,且当年新柑皮并非真正陈皮。

这家企业的负责人告诉记者,按行业共识与团体标准,柑皮需陈化三年以上才可称为陈皮,陈化时间越长价值越高,但他透露,自然陈化需长期积压资金,多数企业是难以承受的。

这家企业的负责人私下告诉记者,为缓解资金占用压力,一种名为“轻工艺”的速成加工方式,眼下正在部分陈皮生产企业里流行,他们仅需一个月的时间,就能将新采收的茶枝柑果皮处理为外观近似三年、五年自然陈化过的陈皮,这样做能大幅缩短陈化周期、降低企业的运营成本。

浦北自然陈化五年陈皮批发价每斤150元至200元,企业造假“工艺皮”成本仅70元左右,高额利润促使更多商家放弃自然陈化、铤而走险。

记者离开企业,在广西浦北县柑浦堂健康产业有限公司分拣车间,再次见到大批量造假“工艺皮”陈皮,同一批“工艺皮”因加工受热差异形成色差,被分拣标注为三年、五年等不同年份。

负责人透露,不同年份“工艺皮”本质相同,批发价均70元左右一斤,零售价差极大,标五年款卖500元一斤,标十年款卖1000元一斤,仅凭外观就能翻倍抬价,利润超成本十倍以上。

新会陈皮从浦北进货
“工艺皮”贴上陈皮标签以假乱真
浦北与新会陈皮原料同为茶枝柑,仅产地不同,新会较高生产成本使当地部分头部商家常年从浦北拿货,浦北成其重要原料供应地。

记者在柑浦堂分拣仓库看到,大量标注“新会陈皮”“新会特产”的纸箱正打包“工艺皮”,这些广西陈皮每日批量发往广东新会,造假供需链路已成熟稳定。

记者发现,浦北当地部分规模企业和小型收购商,已形成了这种“工艺皮”的造假供应体系,可自主加工或快速调配各类“年份”陈皮货品,个别企业年销新会原料数量惊人。

随后经浦北陈皮企业负责人引荐,记者见到多位专程从新会赴浦北采购的商家,他们坦言同时经营新会皮与浦北皮,外地“工艺皮”因价格低廉成电商供货重要选择。

新会商家告诉记者,浦北原料从新会发货更易获消费者信任,“工艺皮”通过现代技术仿多年陈化效果难被鉴定出来,即便非真年份也无需担心投诉。

记者来到了广东省江门市新会区。作为“中国陈皮之乡”,新会陈皮早在2006年就获得国家地理标志保护产品,2024年新会茶枝柑种植面积约14.3万亩,鲜果产量18万吨,全产业链总产值达261亿元,已形成从种植、陈化到深加工的完整产业生态。在江门市芯荟陈皮农业有限公司生产车间内,记者清晰地见到库存的浦北“工艺皮”。

江门市新会区老粤匠健康产业有限公司负责人向记者出示“新会陈皮”证明商标授权证书,明确承诺无论原料产自何处,委托其生产的产品均可标注“新会陈皮”字样。

《“新会陈皮”证明商标使用管理实施细则》明确规定:

外地种植、生产的陈皮,并不符合“新会陈皮”标注要求,严禁使用相关字样,但新会存在此类违规操作的企业并非个例。
部分企业倒卖资质,地理标志乱贴
新会陈皮暴露行业乱象亟待监管整治
江门市新会区懂润农业有限公司负责人介绍,企业只要具备相关资质,即可在产品外包装上印制带有公司统一社会信用代码的“地理标志专用标志”,而可扫码的“地理标志专用标志”贴有额度限制,相关部门会依据生产者实际种植、经营情况限量发放。

《新会柑、新会陈皮地理标志专用标志使用管理保护办法》明确要求:

这位负责人坦言,广西“工艺皮”也可以贴上“新会陈皮”商标和地理标志,摇身变为“正宗新会老陈皮”。此类“工艺皮”货源充足,可按需供应。

江门市新会区宝福林茶业有限公司亦获“新会陈皮”商标及“地理标志专用标志”授权,拥有自有品牌与产品,其陈皮报价不区分产地,仅分通货及精选两类。

负责人直言,通货原料主要收购自新会周边区域,核心原则是价格低廉,新会本地柑皮价格合适也会收购,所有原料混在一起加工,公司自主销售产品所用原料同样为这类通货。

江门市新会区古道柑普茶业有限公司同样有外地“工艺皮”供应,记者咨询能否提供“地理标志”时,负责人称无需代加工,可直接“售卖”资质。

记者了解到,地方政府为守护产品道地性,构建起了环环相扣的合规体系,但实际市场运行中,这些严格的保护措施,被企业逐项化解,在中国陈皮乐丰(新会)集散中心,商户销售的陈皮产地多元繁杂,甚至是公开叫卖,毫无顾忌。

《地理标志产品 新会陈皮》同样明确:

茶枝柑是新会陈皮的唯一原料。乐丰市场一原材料批发商店铺内,记者发现非茶枝柑果皮制作的陈皮,外观几乎乱真。

负责人解释,椪柑皮鲜果常年每斤六七角,新会陈皮鲜果价随行就市,高价时最便宜的也达每斤七八元,光鲜果价差就超十倍;高价期将椪柑皮加工冒充五年新会陈皮售卖,利润可达成本20多倍。



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